Mélange épices pour saucisse fraiche 500 g UKAL

Sublimer vos préparations culinaires grâce à nos épices et nos aromates composés à 100 % d'ingrédients naturels. Notre mélange d'épices pour saucisse fraiche a été soigneusement sélectionné puis finement moulu pour préserver toute sa fraicheur et son arôme intense. Ce mélange contient du sel, épices (poivre, cardamome, ail, oignon, gingembre, piment), dextrose, saccharose, antioxydants: ascorbate de sodium et acide ascorbique (ou E301 E300), acidifiant : acide citrique (ou E330), arôme viande, colorant : Carmin de cochenille (ou E120)

Ce mélange prêt à l'emploi vous permettra d'assaisonner parfaitement vos préparations pour saucisse fraiche. Il saura répondre à la fois aux besoins des cuisiniers amateurs, mais également aux professionnels passionnés (restaurateurs, bouchers/charcutiers, traiteurs, industriels...). 

Caractéristiques : 

• Ingrédients : sel, épices (poivre, cardamome, ail, oignon, gingembre, piment), dextrose, saccharose, antioxydants: ascorbate de sodium et acide ascorbique (ou E301 E300), acidifiant : acide citrique (ou E330), arôme viande, colorant : Carmin de cochenille (ou E120)
• Contenance : 500 g 
• Apparence : poudre fine
• Couleur : rose
• DLUO : 24 mois
• Origine : France
• Conditionné en France 

Dosage : 

• 25g/kg à diluer dans 5 % d’eau froide
• Ne pas rajouter de sel

Conservation : 
Produit à conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière (température < 25°C, humidité < 65 %)