Pasteurisateur 15 litres - MILKY

Référence
150800010
En stock
750,90 € 625,75 €
  • Livraison offerte dès 325€ HT
  • Paiment CB, Paiement en 3 fois sans frais, Paypal

Ce pasteurisateur en inox permet la pasteurisation du lait, des yahourts, du colostrum, des fruits ou des jus de fruit... 
La cuve de remplissage est amovible, ce qui permet de la remplir et de la nettoyer facilement.
Le pasteurisateur fonctionne sur le modèle d'un bain-marie, l'eau présente dans la double paroi est chauffée pour atteindre la température souhaitée.
1 entrée avec un tuyau permet de remplir d'eau froide la double paroi pour le refroidissement du lait.
1 sortie avec un tuyau permet d'évacuer l'eau chaude.
Le pasteurisateur est équipé d'un thermomètre sur le couvercle permettant de vérifier la température du contenu.
Le couvercle se verrouille afin d'éviter les déperditions de chaleur.
Un écran de commande permet de régler la température de l'eau et le temps de chauffe de la pasteurisation.  

Visionnez notre vidéo pour découvrir notre démonstration d'utilisation.

Caractéristiques:

Volume de la cuve : 15 litres.
Capacité minimale de remplissage : 2 litres
Capacité maximale de remplissage : 14 litres
Température maximale : 90°C.
Dimensions: 32 x 32 x 52 cm.
Puissance : 2800 W
Tension : 230 V

 

 

Plus d’information
Référence 150800010
Marque MILKY
A quelle température faut-il pasteuriser le lait ?

La pasteurisation du lait s'effectue par un chauffage entre 60 et 90°c, sans ébullition et avec un refroidissement rapide.

A quoi sert la pasteurisation ?

C'est une opération qui consiste à chauffer un liquide fermentescible et à le refroidir brusquement, de manière à détruire un grand nombre de germes pathogènes.

Une question concernant ce produit ?
Nos experts en parlent