Mélange d'épices pour jambon et poitrine sèche 500 g UKAL

Sublimer vos préparations culinaires grâce à nos épices et arômates composés à 100 % d'ingrédients naturels. Notre mélange d'épices pour jambon et poitrine sèche a été soigneusement sélectionné puis finement moulu pour préserver toute sa fraicheur et son arôme intense. Ce mélange contient du dextrose, épices (poivre, ail en poudre, coriandre, baie de genièvre en poudre, piment de la Jamaïque, feuille de laurier concassée), ascorbate de sodium (E301), nitrate de potassium (E252), anti-mottant: E551, huile de tournesol.

Ce mélange prêt à l'emploi vous permettra d'assaisonner parfaitement vos préparations pour jambon et poitrine sèche. Il saura répondre à la fois aux besoins des cuisiniers amateurs, mais également aux professionnels passionnés (restaurateurs, bouchers/charcutiers, traiteurs, industriels...). 

Caractéristiques : 

• Ingrédients : Dextrose, épices (poivre, ail en poudre, coriandre, baie de genièvre en poudre, piment de la Jamaïque, feuille de laurier concassée), ascorbate de sodium (E301), nitrate de potassium (E252), anti-mottant: E551, huile de tournesol.
• Contenance : 500 g 
• Apparence : poudre fine
• Couleur : blanc
• DLUO : 24 mois
• Origine : France
• Conditionné en France 

Dosage : 

• 7 g/kg 

Conservation : 
Produit à conserver dans son emballage d'origine, dans un endroit frais et sec et à l'abri de la lumière (température < 25°C, humidité < 65 %)